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區域公用品牌探索之旅(43)▏三產融合,創造強大傳播場

來源:農業品牌研究院 更新時間:2024-09-25

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導語

正如所有新生事物一樣,區域公用品牌發展之路蜿蜒曲折。從理論空白的填補,到落地團隊的組建,從不被認可,到寫入中央一號文件之中,探索者的篤定前行,終為中國農業、鄉村的品牌化發展引出一條寬闊大道。

本書集結了蔣文龍會長20多年來的見聞和思考,其中不乏極具參考意義的經驗總結,透過他平實而洞見的文字,我們將一窺區域公用品牌的過去、現在,以及可以期待的將來。

“客觀而言,不同媒體在品牌到達率上發揮的作用必然各不相同。但在品牌知名度提升以及對品牌的理解和試購上,傳統紙媒所發揮的作用明顯大于其他媒體。”

 

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三產融合,創造強大傳播場

 

要做傳播,談何容易?農業作為傳統產業,收入不高、利潤微薄,要做品牌定位、戰略目標、符號系統,不僅耗資難以承受,而且難以找到專業人員。即使這些問題都解決了,傳播的費用也無法承受。很可能一年的收入還不足以應付媒體的廣告費用。

因此,農業品牌的創建與傳播,成為一個無法打開的死結:不傳播,無疑死路一條;做傳播,則很可能加速死亡!

但到臺灣考察后發現,一個非常明顯的特點,就是這些農場不僅都十分重視品牌,而且附加值都比較高。這不能不讓人深思,為什么品牌的創建與傳播首先在休閑觀光農場中獲得成功?

我想,首先這應該得益于休閑觀光農業這種業態的獨特性。

 

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清境農場

上世紀六七十年代,臺灣農業因受到工業化、城市化擠壓,出現萎縮現象。政府及時提出轉型,走一二三產融合發展的道路。自此,農業的多功能得到發掘,農業 + N,如農業 + 休閑 + 觀光 + 養生 + 教育培訓等成為發展的方向。臺灣人將這種“三產融合”發展成為“三生有幸”,就是將生產、生態、生活合而為一。這種嶄新的業態為品牌構建創造了有利條件:

 

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梅子夢工廠

1. 因為直接面向市場、面向消費者,品牌的創建與傳播成為必需。如果說農產品原來需要通過集貿市場才能與消費者見面,那么,休閑觀光農場則是直接與游客對接。這種情況下,每個農場必須找準定位,突出特色,并且組織活動,強化創意,達到吸引消費者的目的。而這,正是我們所說的品牌創建與傳播的過程。

2. 因為三產融合,提高了農業的附加值,使得品牌的創建與傳播成為可能。如果說一產的收入不足以支撐品牌的創建與傳播,那么,這種以農業作為基礎,同時發展加工業,并在此基礎上向游客開放,進行休閑、觀光、旅游、體驗、教育的新業態,則不僅進一步提高了附加值,而且能夠吸引到足夠優秀的人才。

農業獲取效益的路徑一般有兩條,一是像美國、巴西、澳大利亞等實現規?;洜I,通過擴大生產規模提高效益,人多地少的亞洲國家和地區顯然不屬此類,因此,只有通過品種、品質、品牌,實現三產融合發展,才能提高單位面積效益,走出低谷,找到前途。

三產融合的新業態,也通過資源的整合,為品牌傳播創造了有利條件

1. 以前的農產品品牌傳播,大多需要走出去,到城市尋找媒介,讓城市人了解后實現購買;現在的傳播,則是引進來,立足本地,實現自我傳播。因為農業與旅游結合后,吸引著消費者從城市來到農村,使得傳播不僅就近、便捷,而且更加生動、可感,具有故事性。如懷古咖啡,夫婦倆種植了 15 畝咖啡,質量上乘,他們不僅不必擔心銷售難題,而且售價比市場更高。夫婦倆的淳樸,眼見為實的生產環境和質量,讓懷古咖啡獨具魅力,供不應求。

2.以前的傳播,大多是單一、單向的;現在的傳播,則是全產業鏈、交互的。

例如飛牛牧場,不僅通過導游講解傳播品牌,而且通過看牛吃草、喂牛吃草、給牛擠奶的活動讓游客津津樂道,最后,通過預訂牛奶、奶制品,賣以牛為主題的文化創意產品進行二度傳播、三度傳播,甚至四度傳播,創造出強大的品牌傳播場,讓飛牛牧場的品牌深入消費者心靈深處。

 

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位于臺灣省西北部沿海地區的飛牛牧場

每一個導游都是品牌最賣力的傳播者。因為一個導游,完全有可能改變游客,讓游客成為品牌最忠誠的第二傳播源。正是基于這一理念,臺灣的每一個休閑觀光農場都十分注重這一“導游”環節。

“飛牛牧場”導游告訴游客,在“飛?!?,農產品有四次消費:第一是養牛,第二是殺牛(屠宰、加工),第三是賣牛(牛肉、牛奶),第四是吹牛(文化創意)?!八南钡母拍?,其實正是品牌的四次傳播,構成了整個產業鏈的完整傳播。

體驗性營銷在農產品營銷中最具優勢,通過直接、鮮明、生動的展示,游客不僅對品牌的印象十分深刻,而且信任度將大幅度提升。“清境農場”每年策劃舉辦“風箏節”等各類活動,聚集人氣,吸引游客。品牌正是通過這一個個活動,被不斷強化,被反復傳播。

 

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飛牛牧場的產品

如何賣茶,臺灣的農場不僅常常將休閑、品茗、擂茶、餐飲結合在一起,通過各個環節強化消費者對品牌的印象,而且往往自費建設文化館,將茶文化普及作為第一步,虛(文化)實(產品)結合,提升產品附加值。


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