江蘇興化：“三美”融合為鄉(xiāng)村打造“出圈”秘籍
創(chuàng)意無限的農(nóng)文旅融合項目，引領(lǐng)游客步入詩意盎然的文藝天地；琳瑯滿目的地道農(nóng)產(chǎn)品，讓每一次品嘗都成為一場難忘的美食之旅；特色產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，生動詮釋了勤勞智慧帶來的甜蜜果實……興化市通過精準(zhǔn)施策，巧妙融合“美景、美味、美好”的“三美”元素，打造出一系列獨具魅力的鄉(xiāng)村旅游品牌與特色產(chǎn)業(yè)集群，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注入源源不斷的活力。
美景如詩——農(nóng)文旅繪夢田園
橫臥石山楊樹拱門、挺拔搖曳百年古楊、新潮涌動“木易空間”，在千垛鎮(zhèn)陳楊村，“楊”的元素匠心彰顯，令人流連忘返。其中，木易空間是“江蘇省最美公共文化空間”。
陳楊村曾是一個普通村莊。近年來，該村堅持省市特色田園鄉(xiāng)村同時創(chuàng)建，推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合，提檔升級村莊環(huán)境，獲評江蘇省生態(tài)文明示范村、江蘇省鄉(xiāng)村旅游重點村，創(chuàng)成省級特色田園鄉(xiāng)村。
在陳楊村，還有野奢民宿、水上餐廳。船屋一字排開，既能體現(xiàn)水鄉(xiāng)的特質(zhì)，又將建筑自然過渡到景觀之中，讓民宿與湖面融為一體。該村打造的鄉(xiāng)村會客廳，融合了與旅游相關(guān)的“食、住、行、游、購、娛”六大要素。2024年，陳楊村累計接待游客超30萬人次，帶動村集體增收超30萬元，鏈動農(nóng)戶增收數(shù)百萬元。
在興化，像陳楊村這樣蝶變、煥新的案例有很多。近年來，興化市針對自然稟賦和發(fā)展階段，有序推進(jìn)特色田園鄉(xiāng)村建設(shè)。先后獲批1個國家田園綜合體試點、1個中國傳統(tǒng)村落，成功驗收23個省級特色田園鄉(xiāng)村，認(rèn)定23個江蘇省傳統(tǒng)村落、9個傳統(tǒng)建筑組群，實現(xiàn)市縣兩級特色田園鄉(xiāng)村建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。通過梯次建設(shè)、產(chǎn)業(yè)培育，形成可持續(xù)發(fā)展、可升級打造的特田建設(shè)格局。2023年，興化47個行政村獲批江蘇省首批宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，數(shù)量位居全省第一。47個村中有36個村是省級或泰州市級特色田園鄉(xiāng)村。2024年6月，興化成為江蘇省第一個也是唯一一個入選國家級和美鄉(xiāng)村試點試驗地區(qū)。
美味傳奇——品牌農(nóng)產(chǎn)品飄香
興化大力發(fā)展特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，打造了一批農(nóng)業(yè)知名品牌，建成了一批“興化基地”。目前已創(chuàng)建“興化大米”“興化大閘蟹”“興化香蔥”“興化青蝦”“興化面粉”“興化魚圓”“興化龍香芋”等7大集體商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，是全國擁有集體商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品最多的縣（市）之一。
其中，興化大閘蟹品牌價值313.36億元，位居2023年8月《國家地理標(biāo)志大閘蟹品牌價值排行榜》第一位。興化大縱湖大水面生態(tài)養(yǎng)殖，擁有6個有機水產(chǎn)品的認(rèn)證書。
為內(nèi)培品質(zhì)外樹形象，興化成立農(nóng)產(chǎn)品品牌運營中心，與央視等合作，舉辦“問‘稻’中國”稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、“大閘蟹發(fā)展論壇”。與京東、天貓、拼多多合作，開通“興化大米”旗艦店和專營店，助推興化農(nóng)產(chǎn)品賣向全國。同時，率企業(yè)組團(tuán)參與各地舉辦的美食博覽會、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品推介會、農(nóng)交會、農(nóng)博會等，有效推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和市場拓展，不斷增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力。
美好啟航——產(chǎn)業(yè)步入快車道
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)發(fā)展為先。興化扎實推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，大力發(fā)展富民興村產(chǎn)業(yè)。加快推進(jìn)興化大米、興化大閘蟹、興化香蔥等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目建設(shè)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。
在興化，螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈成了鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。該市大閘蟹養(yǎng)殖面積63萬畝，產(chǎn)量7萬噸，占全國總產(chǎn)量的十分之一，直接帶動1.8萬戶蟹農(nóng)增收，“小螃蟹”撬動了190億元的“大產(chǎn)業(yè)”，成了全國“接二連三”融合發(fā)展的“案例”。
蒸煮、冷卻、泡鹵、裝盒……在安豐鎮(zhèn)的蟹小七水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)車間，工人們正在生產(chǎn)花雕蟹。花雕蟹通過線上接單，順豐快遞配送給客戶。
“蟹小七”是興化眾多螃蟹深加工企業(yè)之一，也是螃蟹全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個環(huán)節(jié)。“蟹小七”是從事螃蟹深加工較早的企業(yè)，是引帶深加工的“龍頭”。公司負(fù)責(zé)人戚銀從大閘蟹養(yǎng)殖起步，到成立公司、建設(shè)廠房、注冊品牌，通過規(guī)范河蟹制品加工標(biāo)準(zhǔn)和工藝流程，大幅提升河蟹附加值。
目前，在興化有30多萬人從事大閘蟹相關(guān)行業(yè)，他們結(jié)合當(dāng)?shù)厍|級健康食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，重點打造河蟹生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，推出蟹黃豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列預(yù)制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等深加工蟹產(chǎn)品，年加工量4.5萬噸，建成河蟹出口基地2家。
如今，不斷培育壯大的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，已成為興化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生力軍，通過發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民生活越過越紅火。
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