青藏高原上的“羊”光大道 ——青海推進藏羊優勢特色產業集群建設
牧民放牧青海藏羊。
“咩咩咩……”伴隨著一聲聲羊叫聲，走進坐落于阿尼瑪卿雪山腳下的青海省果洛藏族自治州瑪沁縣下大武鄉年扎生態畜牧業合作社里，一只只體白毛長的白藏羊分圈在羊棚里安逸地覓食。
這里是三江源生態保護核心區，是一個以藏族聚居的純牧業村。近年來，年扎村依托特色品種白藏羊，通過發展生態畜牧業，在做好白藏羊品種資源保護和利用的同時，讓地域資源優勢發揮出來。去年，合作社分紅資金上升到100余萬元，人均分紅達到7000多元，成為當地牧民脫貧致富奔小康的富民產業。
白藏羊是青藏高原優勢畜種之一，也是肉、毛、皮兼用的高原型藏系綿羊類型之一，對高原自然氣候條件具有良好的適應性，養殖區域主要集中在青海省的瑪沁和瑪多等地。
藏羊是青藏高原的獨有物種，目前青海省藏羊飼養量長期穩定在1200萬只以上，占全國的40％，是全國藏羊主產區，素有“中國藏羊之府”的美稱。藏羊產業是全省農牧區的支柱產業和民生產業，優勢突出，發展潛力巨大。
從果洛草原到貴南大地，從祁連牧場到天峻合作社……藏羊作為青藏高原的特色優勢畜種，不僅點綴著草原，也點亮了牧民們的脫貧致富夢。其不僅是青藏高原群眾生產、生活的民生產業，也是推進青藏高原經濟社會發展的支柱產業。秉持“生態優先、綠色發展”的藏羊產業已步入快車道，在鄉村振興、鞏固農牧區脫貧成果、助力農牧民增收方面發揮著重要帶動作用。
增收，牧民群眾有產業
“草原上太陽升起來了喲，格桑花兒開了；家里的牛羊多起來了喲，生活條件好了；幸福的日子過上了喲，脫貧的農牧民笑了……”
仲春時節，直亥雪山在陽光照耀下熠熠生輝，遼闊的森多草原上牛羊如珍珠般散落其間。59歲的冷本加在自家門口，望著悠閑踱步的黑藏羊，用自編的藏歌吟唱著家鄉的美好生活。
地處龍羊峽上游的海南藏族自治州貴南縣，是遠近聞名的藏繡歌舞之鄉。這里的黑藏羊，通過歐盟和中國方圓標志認證集團有機產品認證，如今已經成為國家地理標志保護產品。
正是這一只只帶有“有機認證”的黑藏羊讓貴南縣更多群眾過上了“家家有藏羊、戶戶能增收”的好日子。“近年來，貴南縣探索出‘一人一牛，一人十羊’的到戶扶貧產業發展之路，貴南縣也由此按下了脫貧攻堅的快進鍵，2018年貴南縣全面完成30個貧困村退出，實現脫貧摘帽目標。”貴南縣組織部副部長何建平介紹，通過“一人一牛，一人十羊”到戶產業發展模式，實現了從“扶貧羊”到“致富羊”的華麗轉身。
藏羊產業的健康發展離不開當地政府的高度重視、高位推進。2021年，青海省委一號文件提出“加快提升藏羊等產業綠色健康發展，加快推進優勢特色產業集群”。青海省委十三屆四中全會提出“做大做強藏羊產業，將藏羊列入青海省農牧業重點發展的十大特色產業和四大特色農畜產品品牌”。
“青海省委、省政府高度重視藏羊產業發展，在政策、資金、科技、人才等方面出臺了一系列政策，大力支持藏羊產業發展，對于加強青海省藏羊產業高質量高效發展提供了政策優勢，為青海省藏羊產業綠色化、優質化、品牌化發展提供了有力支撐。”青海省農業農村廳副廳長鞏愛岐介紹，全省已建成1個國家級產業園、2個省級產業園、13個藏羊標準化養殖基地和1個“育繁推”一體化基地，目前使用浙江援建海西州資金撬動社會資本，正在打造“柴達木牦牛藏羊產業園”。
據青海省農業農村廳鄉村產業處處長趙得林介紹，藏羊產業作為青海省國民經濟的支柱產業和基礎產業，全省從事藏羊產業的農牧民有120余萬人，在農牧民增加收入中貢獻較大，尤其是環湖牧區農牧民收入的50％以上來自藏羊產業，牧區絕大多數貧困牧民通過藏羊養殖實現了脫貧。
綠色，青海大地有“底氣”
“生態青海、綠色農牧”。作為全國五大牧區之一，青海最大的優勢在于生態，全省天然草原可利用面積5.83億畝，經有機認定的草原面積超過6875萬畝，發展生態畜牧業具有得天獨厚的資源優勢。具有打造綠色農畜產品輸出地的獨特優勢，藏羊產業是青海的生態產業、也是優勢產業。
位于海西蒙古族藏族自治州都蘭縣的青海開泰農牧業開發有限公司是一家省級農牧業產業化重點龍頭企業。走進青海開泰的發貨基地，工人們正加班加點忙著把牛羊肉包裹發往全國各地，每天發貨量都在1000單以上，這些都是來自都蘭縣的綠色有機牛羊肉。
通過精細切割，打造“東昆侖”牛羊肉品牌，搭配高原特色燉肉鹽和料包，加上冷鏈運輸，青海開泰讓牛羊肉的附加值得到大幅提升。公司總經理馬海麟告訴記者：“我們公司已順利通過有機食品認證年度現場監督檢查，經過嚴格的檢查程序，連續4年獲得南京國環有機產品認證中心有機認證，綠色有機是我們最大底氣，也是產品能走向廣闊市場的主要原因！”
隨著現代社會經濟發展和人們生活質量的不斷提高，綠色有機食品逐漸走入大眾的視線。在馬海麟看來，如今，人們對安全、優質、營養食品的需求日趨強烈，對于地處青藏高原的青海而言，“綠色、純凈、無污染”是青海農牧業的天然標簽，也是最大的競爭優勢。
依托好山好水，近年來，青海省藏羊產業步入產業化、標準化、品牌化發展的快車道。
青海省海北州祁連縣和海西州烏蘭縣被認定為“祁連藏羊”“茶卡羊”2個藏羊全國特色農產品優勢區；黃南州河南縣、澤庫縣被認定為全域有機畜產品生產基地；環青海湖地區的共和縣、貴南縣、同德縣、興海縣被認定為藏羊高效循環發展區；祁連縣、河南縣、澤庫縣已建成有機畜牧業基地，青海已成為全國最大的有機藏羊生產基地。
品牌，農牧業生產有新的增長點
然而“酒香也怕巷子深”，想要讓公眾提升對“青字號”藏羊品牌的了解和認知，就要講好產品自己的故事，拓寬營銷渠道，加快優勢品牌推介，從而實現品牌的最大化。
2013年4月，茶卡羊獲得“國家農產品地理標志登記證書”。為打響“茶卡羊”品牌，發揮輻射帶動作用，海西蒙古族藏族自治州加大畜牧業基礎設施建設力度，加快推進生態畜牧業發展，積極引進培育龍頭企業，有力促進了茶卡羊產業轉型升級。
烏蘭縣茶卡鎮金泰牧場負責人韓文杰介紹，“2019年在北京建立了茶卡羊肉及青海土特產銷售店，在西寧市和茶卡鎮建立了品牌店，進行產品的推廣和銷售。茶卡羊肉深受當地消費者認可，我們已經與北京、深圳等城市的客戶建立了穩定的產品推廣與銷售渠道。”
青海制造、青海品牌的最大價值體現在生態上，體現在人無我有、人有我優的唯一性和稀缺性上。近年來，打造綠色品牌的大戰略在高原大地深入人心，綠色生態的藏羊品牌已成為青海農牧業生產新的增長點。
全省共培育藏羊中國馳名商標5個，認證地理標志保護產品2個，認證地理標志證明商標6個，塑造農產品地理標志產品7個；打造了“祁連藏羊”“天峻藏羊”“瑪多藏羊”“貴南黑藏羊”“澤庫藏羊”“剛察藏羊”“唐古拉藏羊”等7個區域公用品牌；“三江集團”“可可西里”“5369”“西北嬌”“柴達木羊絨”“雪舟三絨”“圣源地毯”等一批企業品牌影響力和市場占有率逐步提升，品牌市場占有率達到40％。
探索總結的“梅隴模式”“拉格日經驗”“崗龍做法”“祁連路子”成為青海牧區脫貧攻堅的典范并在全省推廣，養殖業效益穩步提升，牧民收入持續增加，群眾生產積極性日益高漲……
祁連山下好牧場。依托豐美的飼草資源和無污染的生態環境，海北藏族自治州農畜產品加工銷售企業在產品的多樣化和高端化上下功夫，精深加工包裝產品，加強品牌建設和產品質量安全監管，致力于從牧場到餐桌，將綠色、有機貫穿始終，進一步提高產品競爭力。
牛羊要養得好，更要賣得好。青海祁連億達畜產肉食品有限公司總經理冶明錄告訴記者：“目前，公司的牛羊已經實現了全程有機可追溯體系建設，根據青海省與農業農村部共建溯源體系這個平臺，我們可以把綠色這塊做得更好，讓‘青字號’的品牌走得更穩、更遠。”
