湖州發(fā)布“食安共富幸福村”建設(shè)方案
近日，浙江省湖州市食品藥品安全委員會辦公室印發(fā)《2025年湖州市“食安共富幸福村”建設(shè)實施方案》（以下簡稱《建設(shè)方案》）。
食品產(chǎn)業(yè)一頭連著田間地頭，一頭連著市民餐桌，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的重要抓手。《建設(shè)方案》聚焦食品作坊、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲、農(nóng)村家宴、電商文旅等多種食品業(yè)態(tài)，提出做強“食安”“共富”“幸福”三大品牌，全力推動食品產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村共富深度融合的工作要求。
《建設(shè)方案》明確，推動具有地方特色的農(nóng)村食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)食品各類業(yè)態(tài)與農(nóng)村一二三產(chǎn)融合，打造“自治+共治+慧治”農(nóng)村食安治理模式，提升農(nóng)村食安治理水平。同時，圍繞推進(jìn)食品安全治理穩(wěn)步向好、食品產(chǎn)業(yè)蓬勃向上、農(nóng)村生活幸福指數(shù)攀升三個方面，提出實施“五化作坊”增富行動等十項舉措。根據(jù)《建設(shè)方案》計劃，今年湖州市將推動全市建成各具特色的“食安共富幸福村”15個，完成“標(biāo)準(zhǔn)化、陽光化、數(shù)字化、園區(qū)化、文旅化”五化改造農(nóng)村食品作坊60家，新增規(guī)范管理的農(nóng)村電商綠色直播20家，新增培育“品字標(biāo)浙江農(nóng)產(chǎn)”5個。
聚焦食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，《建設(shè)方案》要求，一方面要實施土特產(chǎn)提質(zhì)幫富行動，深化地理標(biāo)志富農(nóng)改革，持續(xù)擴(kuò)大“兩山農(nóng)品”“天下湖品”等湖州地產(chǎn)區(qū)域公用品牌建設(shè)；另一方面要實施“美食特色村”帶富行動，在美食餐飲集聚、文旅資源豐富的農(nóng)村區(qū)域，多維度打造一批具有地域標(biāo)識的“美食+文旅”“美食+產(chǎn)業(yè)”特色村莊。
為提升農(nóng)村生活幸福指數(shù)，湖州市食藥安辦、市市場監(jiān)管局等部門協(xié)力推動農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。組織開展鄉(xiāng)廚技能培訓(xùn)、鄉(xiāng)廚大賽等活動。打造集聚家宴預(yù)訂、食材配送、廚師管理、宴會籌辦一體化服務(wù)的農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民在家門口宴請吃得放心、滿意。實施“菜籃子安全守護(hù)微改革”，一體推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場一類事、快檢一件事、風(fēng)險治理、數(shù)字化追溯“四改融合”，打造更具“安全感、煙火氣、幸福味”的新型農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場。《建設(shè)方案》提出，到2025年年底，農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)一星級文明規(guī)范市場全覆蓋，三星級文明規(guī)范市場覆蓋率達(dá)到75%以上。
截至目前，湖州市已公布2025年第一批“食安共富幸福村”培育建設(shè)名單，包括吳興高新區(qū)楊溇村等15個村。據(jù)悉，接下來湖州市將充分發(fā)揮每個村（社區(qū)）的資源稟賦優(yōu)勢，激發(fā)村（社區(qū)）集體和農(nóng)民積極性、主動性，構(gòu)建政府、村（社區(qū)）集體、市場多元參與機制，實施“一村一策”，全面鋪開、梯次推進(jìn)“食安共富幸福村”建設(shè)。
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