如何豐富“果盤子”？
在新疆九鼎農產品批發市場，工人裝卸各類水果（資料圖片）。作為西北地區最大的一級農副產品批發交易市場，九鼎市場承擔著全疆85%以上的果蔬供應任務。為保障“菜籃子”“果盤子”豐盈和安全，該市場積極疏通采購配貨渠道，與全國多個果蔬基地簽訂保供協議，確保蔬果供應量足價穩。兵團日報全媒體記者 陳洋 攝
“咔嚓、咔嚓……”冬去春來，伊犁河谷暖陽高照，在四師六十一團公路兩側的果園里，果農忙碌的身影隨處可見，修剪果枝的聲音清脆悅耳。
作為林果業大團，六十一團已建成5萬畝優質果品出口備案基地，樹上干杏、西梅、杏李等特色果品俏銷市場，2024年果品進出口貿易額超過3000萬美元，職工群眾得以持續增收。
“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾顧渚茶”，200多年前，在新疆生活的清代詩人紀曉嵐曾這樣詩贊新疆瓜果。近年來，兵團憑借得天獨厚的氣候條件和自然資源優勢，持續調優林果業區域布局和種植結構，大力建設環塔里木盆地林果主產區、伊犁河谷和天山北坡林果產業帶，走出了一條科技創新引領、區域特色鮮明、一二三產融合發展的現代林果產業之路。
果園里——
科技賦能，“大果籃”滿滿當當
“玉露香梨，被稱為‘掛在樹上的果汁’，今年要繼續實現高產，一定要注重疏花疏果，加強水肥管理，實現合理負載……”日前，七師一三〇團六連“兩委”請來技術人員走進果園，為種植戶講解香梨高產種植技術。
“‘天上蟠桃宴，人間玉露香’，我們引進種植的玉露香梨，皮薄多汁、補水潤喉，2024年獲得ISO22000食品安全管理體系認證，每公斤售價達到30元。”一三〇團六連黨支部副書記、連管會連長楊玉鵬說，去年連隊種植的香梨喜獲豐收，市場供不應求，今年職工群眾的種植積極性更加高漲。
在一師阿拉爾市，春季林果業生產管理工作全面推開，農技專家紛紛沉入基層，在果樹修剪、清園、授粉、倒春寒預防、植物生長調節劑使用等方面，為種植提供全過程技術支持。
“以往種果樹，一家一個種法，蘋果質量參差不齊，賣不上好價錢。如今統一采用標準化種植管理技術，蘋果質量整體有了很大提升，大家管好果園的底氣十足。”在五團十三連V型架高標準矮砧密植蘋果示范園里，忙著清園的職工李勇說，采用新型果樹栽植模式，不僅產量有保證，還提高了品質，果品商品果率達到85%以上。2024年，五團7萬畝蘋果園喜獲豐收，總產值超過10億元。
科技創新的動力，源于激烈的市場競爭。一師阿拉爾市農業農村局黨組書記、局長謝龍說，當前我國果品供給的主要矛盾已經由總量不足轉變為結構性矛盾，品質、綠色、有機、高端成為林果產業轉型升級的方向。
為此，一師阿拉爾市邀請中國林業科學研究院、新疆農墾科學院、石河子大學、塔里木大學等科研院所和高校的學者專家為師市林果業“把脈開方”，加快新品種、新技術研發推廣應用，核桃、鮮棗、干棗等產品陸續獲批國家地理標志證明商標。2024年，該師市特色果品產量達到200多萬噸，實現總產值約170億元。
山川著綠，林海生金。圍繞自治區“建設綠色有機果蔬產業集群”的要求，立足林果業以往“好的不多、多的不好”發展現狀，聚焦推動特色林果業“好中向優”，兵團強化規范化建園、科技化種植、標準化生產，有力推進林果業從體量優勢向質量優勢轉變，產業轉型升級效果明顯。
科技賦能，“大果籃”滿滿當當。2024年，兵團果品產量穩定在500萬噸左右，占新疆果品產量的近四成；商品果率保持在85%以上，實現產量、質量雙提升，名優特果品暢銷全國，進一步鞏固了兵團作為全國林果業重要生產基地的地位。
路途間——
關關暢通，鮮果“一日香飄千里”
正月十五過后，兵團果品物流市場依然火熱。在五師雙河市冷鏈物流基地，一輛大型冷藏車徐徐駛出，不超過48個小時，就能將新鮮的葡萄、蘋果等果品送達湖北市場。
地處北緯45度果品生產黃金帶，五師雙河市葡萄產業根基深厚，每年夏秋時節，紅地球、弗雷、克瑞森等20余個品種的葡萄就會相繼成熟上市，年產優質商品果10萬噸以上。
然而，長期以來生鮮果品出疆難問題一直困擾著兵團特色林果種植戶。
“作為全疆最大的克瑞森葡萄連片種植基地，團場對冷鏈物流的需求十分強烈。”八十六團副政委孔繁明說，借助援疆力量，團場建立了從產地到商超的直銷渠道，積極推動“疆果入鄂”。僅2024年，湖北壽康永樂商貿集團有限公司就從八十六團訂購了100噸鮮食葡萄。
在十二師，新疆九鼎農業發展投資集團有限責任公司聯合中鐵特貨物流股份有限公司，于2024年促成“烏魯木齊—曼谷 ”疆品出疆“天山號”冷鏈數字班列順利開行。
“依托‘產地集貨+冷鏈班列’的跨境物流模式，新疆葡萄搶‘鮮’出海，通關時間比過去壓縮近30%，物流運輸成本壓縮約20%。”新疆九鼎農業發展投資集團有限責任公司黨委副書記、總經理周凱說，通過這一創新之舉，出口葡萄數量多、損耗低，可以更快進入東南亞市場。
果品物流一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌。針對果品產地冷藏保鮮設施總量不足、地域分布不均、與骨干冷鏈物流網絡缺乏有效銜接等問題，近年來，兵團穩步推進國家骨干冷鏈物流基地、產地銷地冷鏈設施建設，促進冷鏈物流服務網絡向師團延伸，冷鏈裝備水平有了顯著提升，進而推動關關暢通，實現了鮮果“一日香飄千里”。
除了冷鏈物流，電商也成為促進果品流通的重要動力。
夜幕降臨，十四師二二四團五連大漠玉棗電商孵化站的直播間內燈光明亮，兩位主播正向網友熱情推介團場生產的紅棗、核桃等特色果品。
果品“向云端”，2024年，二二四團通過電商實現果品銷售額約1億元左右。當前，該團通過網絡直播等方式，銷售農產品的職工超過600人。
以電商叩開全國各地果品市場的大門，隨著互聯網基礎設施的日益完善和快遞物流能力的迅速提升，兵團果品電商產業蓬勃發展，干鮮果品網上銷售量快速增長，電商新業態全面活躍，網絡直播帶貨成為兵團果品走向全國的新引擎。
餐桌上——
量足質佳，樂享“水果自由”
“好兄弟，咱們說好，今年的西梅還得賣給我。”幾天前，三師東風農場四連職工努爾艾力·沙肯接到了浙江省果商張奇軍打來的電話。
西梅又稱“歐洲李”，酸甜多汁，富含維生素C、花青素等多種營養成分，不僅可鮮食，還能制成果醬、果汁、果干、果酒，深受消費者歡迎。
張奇軍說，過去，我國市場上的西梅長期依賴進口，如今，全國西梅種植面積已達100余萬畝，兵團作為西梅主產區，一些師團生產的西梅品質甚至超越了進口產品。
“不僅產量高、品質好，價格還低，兵團西梅受到消費者的廣泛認可。”2024年，張奇軍將500噸兵團西梅銷售到了浙江、上海、廣東等地，這其中，就有努爾艾力·沙肯種植的15畝地出產的西梅。
西梅市場炙手可熱，反映出水果消費的結構性變化。在兵團果品中，產量靠前的是蘋果、梨、葡萄、紅棗等傳統大宗果品，雖然供給總量充足，但存在的供給結構性矛盾不容忽視。
隨著人民生活水平日益提高，高端優質特色水果供不應求，而傳統水果有時會出現產能過剩問題，尤其經過新冠疫情后，消費者會更加注重果品的品質和安全。
消費端出現新變化，倒逼生產端提升產品質量，更加注重多樣化供給。在確保蘋果、葡萄、桃、梨、紅棗等果品增產、好中向優的同時，兵團不斷調優林果業種植結構，推動西梅、櫻桃、藍莓、火龍果等高端果品種植面積持續擴大，更加豐富了職工群眾的“果盤子”。
與此同時，要讓消費者不僅吃得香甜，還要吃得安全。兵團在提高果品綠色標準化種植水平的同時，著力加強果品安全監管，持續開展食品安全周宣傳、“你送我檢”快速檢測、食品安全問卷調查、“你點我檢”抽檢檢測等活動，將果品納入重點監測領域，牢牢守護“果盤子”安全。
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