杭州官宣：西湖龍井茶將于3月20日正式開(kāi)采
驚蟄過(guò)，茶發(fā)芽。
今天（3月14日）上午，杭州市人民政府新聞辦公室舉行西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會(huì)。
剛剛，潮新聞?dòng)浾邚臅?huì)上獲悉，西湖龍井茶龍井43品種將于3月20日正式開(kāi)采，群體種將于3月下旬開(kāi)采。
據(jù)過(guò)往報(bào)道，2024年龍井43號(hào)于當(dāng)年3月20日開(kāi)采，今年的開(kāi)采時(shí)間和去年持平。
過(guò)去五年間的開(kāi)采時(shí)間分別是——
2024年：3月20日
2023年：3月13日
2022年：3月18日
2021年：3月12日
2020年：3月15日
今年以來(lái)的氣候條件，對(duì)西湖龍井茶是否有影響?
市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)陳偉民提到，今年以來(lái)，10℃以上的有效降溫比常年要偏少，茶葉采摘跟上市的時(shí)間比正常的年份也偏晚，有利于茶葉當(dāng)中氨基酸、茶多酚等風(fēng)味物質(zhì)和芳香物質(zhì)的積累。“專家預(yù)測(cè)今年的春茶香氣更濃，滋味更醇。”
陳偉民介紹，這幾年來(lái)杭州支持茶葉主產(chǎn)區(qū)大力提升基礎(chǔ)設(shè)施，組織綠色生產(chǎn)、增施有機(jī)肥料，西湖龍井茶的生產(chǎn)基礎(chǔ)更加扎實(shí)。
“今年以來(lái)天氣總體也非常平穩(wěn)，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)良好。如果后期不發(fā)生極端天氣的話，今年西湖龍井茶的產(chǎn)量總體保持穩(wěn)定。”
同時(shí)，大力推進(jìn)西湖龍井茶生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行西湖龍井茶的系列標(biāo)準(zhǔn)，狠抓西湖龍井茶炒制技藝的培訓(xùn)，加工水平不斷提升，西湖龍井茶的品質(zhì)更有保障。
今年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈有什么舉措來(lái)幫助茶企茶農(nóng)增收？
陳偉民介紹，杭州有關(guān)部門提供了四個(gè)支持。
政策支持。市級(jí)層面要制定新一輪農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展的支持政策，包括對(duì)茶葉等等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)的支持政策。積極向上爭(zhēng)取龍井茶產(chǎn)業(yè)集群的項(xiàng)目，在茶產(chǎn)業(yè)的設(shè)施提升、精深加工、主體培育、產(chǎn)品創(chuàng)新、鏈條延伸等方面加大支持力度。
技術(shù)支持。支持茶農(nóng)茶企抓好茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科學(xué)管理，大力推廣統(tǒng)防統(tǒng)治、增施有機(jī)肥等等綠色技術(shù)。同時(shí)，推動(dòng)手工技藝傳承和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)齊頭并進(jìn)，不斷提升西湖龍井茶的質(zhì)量。
平臺(tái)支持。線下組織茶企積極參加第七屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)等茶葉領(lǐng)域的展銷、展示活動(dòng)，重點(diǎn)拓展大中城市的市場(chǎng)。線上發(fā)揮杭州數(shù)字經(jīng)濟(jì)跟電商發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)線上的內(nèi)容營(yíng)銷，努力提升茶葉線上銷售占比。
品牌支持。充分發(fā)揮西湖龍井作為地理標(biāo)志產(chǎn)品的品牌價(jià)值，大力弘揚(yáng)西湖龍井茶文化，帶動(dòng)全市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跟茶品牌建設(shè)，讓“茶味國(guó)飲，杭為茶都”這塊金字招牌越來(lái)越響亮。
西湖景區(qū)今年有哪些和西湖龍井茶相關(guān)的活動(dòng)？
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)黨工委委員、副主任余金良介紹，今年在春茶期間，市民參與四場(chǎng)活動(dòng)和兩場(chǎng)賽事。
其中，西湖龍井文創(chuàng)茶具設(shè)計(jì)大賽旨在選拔一批彰顯杭州西湖龍井茶文化特色、兼具西湖龍井茶元素、具備市場(chǎng)價(jià)值的茶具的設(shè)計(jì)作品，將面向全國(guó)征集。凡從事茶具產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)銷售的單位、工藝研究機(jī)構(gòu)、大專院校設(shè)計(jì)專業(yè)師生、獨(dú)立的設(shè)計(jì)者以及愛(ài)好者都可報(bào)名的。征集日期即日起至6月20號(hào)。
3月5日至5月25日，西湖景區(qū)以西湖龍井茶茶市習(xí)俗為主線，圍繞龍井問(wèn)園、龍井問(wèn)情、龍井問(wèn)春三大主題，開(kāi)展系列活動(dòng)，包括翁家山驚蟄喊山、氧氣茶立方生活節(jié)、龍井問(wèn)茶市集等等，歡迎廣大市民游客們關(guān)注并踴躍參與。
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