3月22日 徑山茶正式開采
春風(fēng)送暖，茶香四溢，徑山茶迎來了又一年的采摘盛事。今天上午，徑山茶開采日媒體通氣會(huì)上宣布，今年徑山茶將于3月22日正式開采！
今年，余杭將錨定力爭徑山茶區(qū)域公共品牌價(jià)值突破40億元的目標(biāo)，努力辦好徑山茶春茶季活動(dòng)和徑山茶品牌文化研討會(huì)，推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌，把徑山茶產(chǎn)業(yè)打造成余杭文化的“金名片”、鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”、共同富裕的“金葉子”。
3月22日，開采！
余杭徑山茶始栽于唐，興于宋，距今已有1280余年歷史。作為歷史文化名茶，徑山茶憑借其優(yōu)異的品質(zhì)、規(guī)范的管理和深厚的文化底蘊(yùn)，成為名副其實(shí)的余杭農(nóng)產(chǎn)品“金名片”。
會(huì)上公布了徑山茶開采時(shí)間，經(jīng)過多方專家團(tuán)隊(duì)的綜合研判，今年徑山茶將于3月22日正式開采。
今年以來溫、光、水適宜，晝夜溫差大，有利于茶樹有效成分累積，加之大力推廣優(yōu)良品種、推進(jìn)增施有機(jī)肥、綠色防控等生產(chǎn)技術(shù)，加強(qiáng)炒制技術(shù)培訓(xùn)和技能提升，預(yù)計(jì)今年徑山茶總產(chǎn)量將保持穩(wěn)定，品質(zhì)也將穩(wěn)中向好。
今年力爭突破40億元
2024年，“徑山茶”區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)35.69億元，較前一年增加4.04億元，同比增長12.8%。會(huì)上，區(qū)徑山茶發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室透露了今年的發(fā)展目標(biāo)：力爭徑山茶區(qū)域公共品牌價(jià)值突破40億元大關(guān)。具體將做好以下三篇“文章”：
做深茶文化傳播文章
進(jìn)一步挖掘徑山茶史、茶俗等文化內(nèi)涵；從標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用、商標(biāo)保護(hù)、計(jì)量檢測三個(gè)方面入手，加強(qiáng)徑山茶品牌保護(hù)；深化與大型茶葉采購平臺(tái)、茶樓、茶媒體等知名企業(yè)合作，積極承辦、參與全國性、國際性茶會(huì)展和茶事活動(dòng)，助力徑山茶影響力傳播；扎實(shí)做好“非遺+”文章，深入推進(jìn)茶文旅融合發(fā)展，推動(dòng)徑山茶、徑山文化走出余杭、走向世界；鞏固品牌文化力指數(shù)創(chuàng)建成果，以“禪茶”和“抹茶”兩大文化品牌為核心，讓茶文化茶生活影響更多消費(fèi)者。
做透茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展文章
在豐富產(chǎn)品供給、完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、壯大產(chǎn)業(yè)集群上下更大功夫。持續(xù)徑山茶專用品種的選育，構(gòu)建早中晚全物候期的徑山茶、徑山紅茶專用品種系列；力爭今年完成《地理標(biāo)志產(chǎn)品 徑山茶》市地方標(biāo)準(zhǔn)的制定和《徑山紅茶》市地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，推動(dòng)徑山抹茶、柚子茶等多品類地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，為徑山茶的品質(zhì)和生產(chǎn)企業(yè)提供規(guī)范和管控，消費(fèi)者也將能夠通過包裝上的標(biāo)識(shí)識(shí)別真正的徑山茶；培育壯大更多生產(chǎn)經(jīng)營主體，不斷提升茶產(chǎn)業(yè)競爭力和經(jīng)營效益。
做精茶科技創(chuàng)新文章
加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高等院校等平臺(tái)合作，圍繞茶葉種植、加工、保鮮、深加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)，提升產(chǎn)品科技含量，探索徑山茶產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展方向；拓展新茶飲市場，高效推進(jìn)智能抹茶機(jī)項(xiàng)目的市場推廣和對(duì)外合作，抓緊完成產(chǎn)品的最后調(diào)試，引入社會(huì)資本組建合資公司；重點(diǎn)加強(qiáng)茶工匠、種茶制茶大師、營銷能手等涉茶人才培育，舉辦第十屆徑山茶茶王賽、手工炒制大賽等專業(yè)性賽事，搭建比拼舞臺(tái)，不斷推動(dòng)徑山茶發(fā)展提質(zhì)增效。
下一步，余杭將深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌的重要論述精神，緊緊扭住高質(zhì)量發(fā)展建設(shè)共同富裕示范區(qū)這一核心任務(wù)，積極探索以“千萬工程”牽引縮小“三大差距”的現(xiàn)實(shí)路徑，加快推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技高質(zhì)量融合發(fā)展，把徑山茶產(chǎn)業(yè)打造成名副其實(shí)的“三金”產(chǎn)業(yè)。
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